Da quando mi sono trasferita in campagna, pochi anni fa, ho pensato che fosse importante dedic
arsi alle “Api” per contribuire , in qualche misura, alla loro sopravvivenza messa a dura prova .
Produco miele per autoconsumo, solo millefiori, solo una smielatura.
Vivo in una zona relativamente selvaggia, a 550 m di altitudine, non ci sono colture intensive e la flora è molto varia cosi che il miele è sempre un po’ diverso.
Faccio parte della Comunità del Cibo di Slow Food per il Miele Millefiori dell’Alto Lazio.
Dal 2016 sono la segretaria dell’ AAAL.